“种了这么多年稻子，咱们的米终于评上全国名特优新农产品了。”近日，在海州区锦屏镇狮树村，种粮大户卞耀港蹲在稻茬地里，搓出几粒稻谷咬开，难掩喜悦。农业农村部农产品质量安全中心日前公布２０２６年第二批全国名特优新农产品名录，锦屏大米成功入选。至此，海州区拥有的全国名特优新农产品数量达到６个。
锦屏大米产自锦屏镇狮树村、新海村、李圩村等６个行政村，主栽品种为甬优４９４９，种植规模达９３３公顷。这里气候适宜、河网密布，土壤富含钾元素，得天独厚的自然禀赋造就了锦屏大米的出众品质：米粒饱满坚实、光洁透亮、β－谷甾醇含量优于普通稻米。经标准化绿色种植、七道精深加工，产品实现全程质量可追溯；蒸出的米饭晶莹油亮、颗粒分明，入口软糯、米香浓郁，曾获连云港优质稻米评鉴特等奖、金奖。
一粒大米缘何捧回“国字号”招牌？答案藏在海州区多年的精耕细作里。近年来，海州区把品牌培育作为乡村振兴的关键一招，构建“品种优、生产标准、品质可溯、宣传广泛”的全链条培育体系：源头端，优选甬优４９４９等良种，推广绿色防控和有机肥无机肥配合施用的科学施肥技术，守住品质“底色”；生产端，引导农户按标准化规程种植管理，严把７道加工工序，以质量立品牌；申报端，组建专门服务队，逐户指导材料整理，配合做好逐级审核、专家评审，把“土特产”推上“国字号”评审台；市场端，借力展会推介、媒体宣传，让好米走出港城。一粒米的背后，是海州区“一镇一品、以品兴农、串链富民”的扎实布局。
锦屏大米入选，正是海州区擦亮“土特产”金字招牌的生动注脚。此前，浦南草舍西红柿、岗埠小麦粉、新坝西瓜、新坝白菜、锦屏葡萄已相继上榜。海州区坚持分类培育、梯次发展，持续挖掘镇村特色资源，把单一品种做成标准化产业，推动特色农产品从零散种养向规模化种植、精深加工、品牌营销、农旅融合延伸，让田间好物串起带动农户稳定增收的富民产业链。